Penentuan Pengaruh Jenis Pelarut Ekstraksi Terhadap Perolehan Kadar Flavonoid Dari Rimpang Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet L.).

Categorie(s):
   Skripsi
Author(s):
   Syahrani, Husna
Advisor:
Fitriani, Oryza Sativa
Putra, Billy Harnaldo
ISSN/ISBN:
-
eISSN/eISBN:
-
Volume:
-
Keyword(s):
Lempuyang Gajah, Zingiber zerumbet, Flavonoid, Ekstraksi, Maserasi, Pelarut, Etil Asetat, Spektrofotometer UV-Vis, Kadar Flavonoid Total.
DOI:
-
Abstract :
Lempuyang gajah (Zingiber zerumbet (L.) merupakan tanaman obat
tradisional yang kaya akan senyawa flavonoid, yang memiliki potensi
farmakologis signifikan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui
penentuan pengaruh jenis pelarut terhadap perolehan kadar flavonoid dari rimpang
lempuyang gajah. Sebagai metode, ekstraksi dilakukan dengan maserasi selama 3
hari menggunakan lima jenis pelarut etanol, metanol, aseton, etil asetat, dan
aquades. Kadar flavonoid total dalam ekstrak ditentukan menggunakan metode
kolorimetri dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 441 nm,
menggunakan aluminium klorida (AlCl3) sebagai pereaksi. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa jenis pelarut secara signifikan mempengaruhi kadar
flavonoid yang diperoleh. Ekstrak yang dihasilkan dengan pelarut etil asetat
memiliki kadar flavonoid tertinggi, mencapai 0,0291 %, sedangkan ekstrak
dengan aquades:air memiliki kadar flavonoid terendah, yaitu 0,0484 %. Temuan
ini mengindikasikan bahwa pelarut semi-polar seperti etil asetat lebih efektif
dalam mengekstraksi senyawa flavonoid dari rimpang lempuyang gajah
dibandingkan pelarut polar lainnya.
Download From Google Drive