Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol 96% Dan Fraksi Butanol Bawang Dayak (Eleutherine Bulbosa (Mill.) Urb)

Categorie(s):
   Skripsi
Author(s):
   Aryatama, Pandu
Advisor:
Fitriani, Olyza Sativa
ISSN/ISBN:
-
eISSN/eISBN:
-
Volume:
-
Keyword(s):
Bawang dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.), antioksidan, DPPH, ekstrak etanol, fraksi butanol.
DOI:
-
Abstract :
Radikal bebas merupakan senyawa reaktif yang dapat menyebabkan stres
oksidatif dan memicu berbagai penyakit degeneratif, termasuk kolestrol. Salah
satu tanaman yang dapat menangkal radikal bebas penyebab kolestrol adalah umbi
bawang dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.). Umbi bawang dayak
(Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) memiliki potensi sebagai antioksidan dalam
penurunan kadar kolestrol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antioksidan dari ekstrak etanol 96% dan fraksi butanol umbi bawang dayak
(Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.), serta mengidentifikasi kandungan metabolit
sekundernya. Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan
menggunakan pelarut etanol 96%, dilanjutkan fraksinasi cair-cair menggunakan
pelarut n-heksan dan butanol dan metode uji aktivitas antioksidan dengan metode
DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Hasil skrining fitokimia pada ekstrak
etanol 96% dan fraksi butanol mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin,
saponin, fenol, dan steroid, serta hasil uji aktivitas antioksidan serta hasil aktivitas
antioksidan ekstrak etanol 96% dan fraksi butanol bawang dayak (Eleutherine
bulbosa (Mill.) Urb.) dengan nilai IC5 0 berturut-turut sebesar 74,18 ppm dan
68,8 ppm termasuk kedalam kategori kuat. Oleh karena itu dapat disimpulkan
bahwa, ekstrak dan fraksi butanol bawang dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.)
Urb.) berpotensi sebagai sumber antioksidan alami yang dapat digunakan untuk
mendukung terapi herbal, khususnya dalam pencegahan kolestrol
Download From Google Drive