Pembuatan dan Evaluasi Hidrogel dari Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah (Selenicereus costaricensis) Dengan Metode Ultrasonik
Categorie(s):
Skripsi
Author(s):
Setiawan, Dwi
Advisor:
Yesti, Yulia
Rahmadasmi, Nola
Rahmadasmi, Nola
ISSN/ISBN:
-
eISSN/eISBN:
-
Volume:
-
Keyword(s):
Formulasi ; hidrogel ; mutu fisik ; kulit buah naga super merah
DOI:
-
Abstract :
Kulit buah naga merupakan limbah yang jarang dimanfaatkan dan sering
dibuang, padahal kulit buah naga memiliki kandungan senyawa metabolit
sekunder. Kulit buah naga memiliki aktivitas antioksidan terkait dengan
kandungan antosianin didalamnnya yang digunakan untuk melindungi kulit dari
kerusakan akibat oksidasi sehingga dapat mencegah penuaan dini. Hidrogel
dipilih karena mempunyai kemampuan tinggi dalam menyerap air bertujuan untuk
meningkatkan kelembaban kulit.. Metode yang digunakan eksperimental dengan
rancangan true-eksperimental. Sampel yang digunakan kuit buah naga super
merah di kabupaten Agam. Determinasi, preparasi, ekstraksi, pembuatan hidrogel
dan evalasi.terdapat 7 formula, F1 (basis), F2, F3, F4 (dengan ekstrak maserasi
1%, 2%, 3%), F5, F6, F7, (dengan esktrak ultrasonik 1%, 2%, 5%). Evaluasi yang
dilakukan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji pH, rasio
swelling, freeze and thaw. Semua sediaan baik dalam pemeriksaan mutu fisik
akan tetapi untuk pemeriksaan stabilitas semua sediaan mengalami perubahan
pigmen warna pada suhu 40C, dan untuk viskositas sediaan tidak mengalami
perubahan selama proses uji stabilitas. Formula yang mempunyai mutu fisik yang
paling baik adalah formula 7 dengan kadar zat aktif 5%
dibuang, padahal kulit buah naga memiliki kandungan senyawa metabolit
sekunder. Kulit buah naga memiliki aktivitas antioksidan terkait dengan
kandungan antosianin didalamnnya yang digunakan untuk melindungi kulit dari
kerusakan akibat oksidasi sehingga dapat mencegah penuaan dini. Hidrogel
dipilih karena mempunyai kemampuan tinggi dalam menyerap air bertujuan untuk
meningkatkan kelembaban kulit.. Metode yang digunakan eksperimental dengan
rancangan true-eksperimental. Sampel yang digunakan kuit buah naga super
merah di kabupaten Agam. Determinasi, preparasi, ekstraksi, pembuatan hidrogel
dan evalasi.terdapat 7 formula, F1 (basis), F2, F3, F4 (dengan ekstrak maserasi
1%, 2%, 3%), F5, F6, F7, (dengan esktrak ultrasonik 1%, 2%, 5%). Evaluasi yang
dilakukan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji pH, rasio
swelling, freeze and thaw. Semua sediaan baik dalam pemeriksaan mutu fisik
akan tetapi untuk pemeriksaan stabilitas semua sediaan mengalami perubahan
pigmen warna pada suhu 40C, dan untuk viskositas sediaan tidak mengalami
perubahan selama proses uji stabilitas. Formula yang mempunyai mutu fisik yang
paling baik adalah formula 7 dengan kadar zat aktif 5%