Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70% Daun Kacang Tujuh Jurai (Phaseolus lunatus, L.) Terhadap Bakteri Salmonella typhi dan Escherichia coli

Categorie(s):
   Skripsi
Author(s):
   Khairunnisa, Alifa
Advisor:
Putra, Billy Harnaldo
Fitriani, Oryza Sativa
ISSN/ISBN:
-
eISSN/eISBN:
-
Volume:
-
Keyword(s):
Tanaman Kacang Tujuh Jurai (Phaseolus lunatus, L), Escherichia coli, Salmonella typhi. Antibakteri
DOI:
-
Abstract :
Penyakit infeksi merupakan penyakit yang banyak diderita oleh penduduk
di negara berkembang. Penelitian bidang kesehatan menunjukan penyakit
infeksi banyak terjadi pada saluran pencernaan yang disebabkan karena
bakteri Salmonella typhi dan Escherichia coli. Salah satu tanaman obat
alternatif yang digunakan untuk membunuh bakteri adalah daun kacang
tujuh jurai. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui aktivitas
antibakteri ekstrak etanol daun kacang tujuh jurai (Phaseolus lunatus, L.)
terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella typhi. Dilakukan ekstraksi
dengan metode maserasi pada daun kacang tujuh jurai dengan pelarut etanol
70%, kemudian dilakukan proses pemekatan ekstrak. Selanjutnya melihat
aktivitas antibakteri menggunakan difusi cakram dengan melihat zona
hambat yang terbentuk. Kontrol positif menggunakan Ciprofloxacin
sedangkan kontrol negatif menggunakan DMSO. Hasil menunjukkan Uji
aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% daun kacang tujuh jurai (Phaseolus
lunatus, L). terhadap bakteri Escherichia coli pada konsentrasi 20% dan
40% memiliki diameter 8,72 mm dan 9,78 mm, dan 60% memiliki diameter
11,22 mm. Untuk bakteri Salmonella typhi pada konsentrasi 20% memiliki
zona hambat dengan diameter rata-rata 7,35 mm sedangkan pada
konsentrasi 40% dan 60 % memiliki diameter 8,26 mm dan 8,43 mm. Uji
aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% daun kacang tujuh jurai (Phaseolus
lunatus, L.) pada bakteri Escherichia coli dan Salmonella typhi
dikategorikan lemah
Download From Google Drive