Search Repository Universitas Fort De Kock

Gambir merupakan tanaman khas dari Sumatera Barat yang menjadi komoditas unggulan dengan tujuan pasar ekspor. Gambir memiliki kandungan senyawa aktif yaitu katekin yang berpontensi sebagai antioksidan, antibakteri, antijamur, dan sebagai hormon. Kandungan katekin yang tinggi pada gambir sangat dipengaruhi oleh proses ekstraksi yang dilakukan. Jamur Malassezia furfur dapat menyebabkan masalah pada kulit seperti ketombe, prevalensi ketombe di Indonesia cukup tinggi. Dengan penggunaan ekstrak gambir diharapkan dapat menghambat pertumbuhan Jamur Malassezia furfur. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui karakterisasi fraksi daun gambir (Uncaria gambir (W.Hunter) Roxb.) dan aktivitas antijamurnya terhadap Malassezia furfur. Proses fraksinasi dilakukan dengan menggunakan perbandingan pelarut E1 = etil asetat : etanol (0 : 1), E2 = etil asetat : etanol (1 : 0), E3 = etil asetat :etanol (3 : 2), dan E4 = etil asetat : etanol (4 : 1) dengan metode maserasi. Karakterisasi dilakukan dengan metode KLT juga Spektrofotometri UV-Vis dan uji aktivitas antijamur menggunakan metode sumuran. Produk katekin yang didapatkan mempunyai kemurnian yang mirip dengan standar katekin yang dibuktikan dengan hasil KLT adanya noda tunggal pada masing-masing fraksi dan standar katekin dengan nilai Rf yang sama yaitu 0,5 dengan kadar katekin paling tinggi pada fraksi E1 yaitu 96,12 %. Hasil uji kruskal wallis didapatkan nilai p (signifikansi) 0,074 > 0,05 artinya H0 diterima yang mana secara umum tidak ada perbedaan yang signifikan pada aktivitas antijamur semua fraksi E1 (1%), E2 (1%), E3 (1%), dan E4 (1%). Kontrol positif (ketoconazole 2%) yang memiliki kategori zona hambat sangat kuat dan semua fraksi dengan kategori zona hambat lemah. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fraksi daun gambir yang didapatkan mempunyai karakterisasi yang baik dan termasuk gambir mutu I, juga mempunyai potensi sebagai antijamur tetapi tidak efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur Malassezia furfur dibandingkan dengan kontrol positif (ketoconazole).

Gambir is a typical plant from West Sumatra which is a leading commodity for the export market. Gambir contains active compounds, namely catechins which have the potential as antioxidants, antibacterials, antifungals, and as hormones. The high content of catechins in gambier is strongly influenced by the extraction process carried out. Malassezia furfur fungus can cause skin problems such as dandruff, the prevalence of dandruff in Indonesia is quite high. With the use of gambier extract, it is hoped that it can inhibit the growth of the Malassezia furfur fungus. The aim of the study was to characterize the gambir (Uncaria gambir (W.Hunter) Roxb.) leaf fraction and its antifungal activity against Malassezia furfur. The fractionation process was carried out using a solvent ratio of E1 = ethyl acetate : ethanol (0 : 1), E2 = ethyl acetate : ethanol (1 : 0), E3 = ethyl acetate : ethanol (3 : 2), and E4 = ethyl acetate : ethanol (4 : 1) with maceration method. The characterization was carried out using the TLC method as well as UV-Vis spectrophotometry and antifungal activity testing using the well method. The catechin products obtained have similar purity to catechin standards as evidenced by the TLC results for the presence of a single stain in each fraction and catechin standards with the same Rf value of 0.5 with the highest catechin content in the E1 fraction, namely 96.12%. The Kruskal-Wallis test results obtained a p value (significance) of 0.074 > 0.05 meaning that H0 is accepted which in general there is no significant difference in the antifungal activity of all fractions E1 (1%), E2 (1%), E3 (1%), and E4 (1%). The positive control (cetoconazol 2%) had a very strong inhibition zone category and all fractions had a weak inhibition zone category. From the results of the study it can be concluded that the gambir leaf fraction obtained has good characterization and belongs to gambir quality I, also has potential as an antifungal but is not effective in inhibiting the growth of the fungus Malassezia furfur compared to the positive control (cetoconazol).