Search Repository Universitas Fort De Kock

Penggunaan antibakteri seperti antibiotik secara meluas dan tidak rasional dapat menyebabkan keadaan resistensi sehingga diperlukan suatu alternatif seperti mencari senyawa-senyawa yang berpotensi sebagai antibiotik dari tumbuhan yang memiliki khasiat obat. Salah satu tumbuhan yang berkhasiat obat adalah bawang merah (Allium cepa L) yang secara umum digunakan sebagai bumbu masakan oleh masyarakat. Bawang merah mengandung senyawa metabolit sekunder yang bersifat sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan zona hambat ekstrak bawang merah (Allium cepa L) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Aureus. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan post test only design. Dengan metode analisa data menggunaan independent sample t-test. Penelitian dilakukan pada bulan juni-juli 2022 di laboratorium Farmasi Universitas Fort De Kock Bukittinggi. Pengujian antibakteri dilakukan dengan beberapa ekstrak bawang merah yaitu ekstrak air, ekstrak etanol, ekstrak heksan dan minyak atsiri serta kloramfenikol sebagai kontrol positif dan DMSO sebagai kontrol negative.Hasil rendemen ekstrak etanol bawang merah 4,75 %, hasil rendemen ekstrak air bawang merah 2,516 % sedangkan minyak atsiri dan ekstrak heksan tidak didapatkan hasil rendemen. Rata-rata diameter zona hambat dari ekstrak air dan ekstrak etanol berturut-turut yaitu 8,4 mm dan 9,6 mm. Hasil analisa data menggunakan uji independent sample t-test dimana didapatkan hasil p-value zona hambat bakteri 0,056. kesimpulan tidak adanya perbedaan diameter zona hambat ekstrak air dan ekstrak etanol bawang merah (Allium cepa L). Perlunya uji lebih lanjut terhadap senyawa aktif dalam bawang merah yang berperan sebagai antibakteri.

The widespread and irrational use of antibacterials such as antibiotics can lead to a state of resistance, so an alternative is needed such as looking for compounds that have the potential as antibiotics from plants that have medicinal properties. One of the medicinal plants is red onion (Allium cepa L) which is generally used as a cooking spice by the community. Red onion contains secondary metabolites that act as antibacterial. The purpose of this study was to determine the difference in the inhibition zone of red onion (Allium cepa L) extract against the growth of Staphylococcus Aureus bacteria. This research was an experimental study using a post test only design. With data analysis method using independent sample t-test. The research was conducted in June-July 2022 in the Pharmacy Laboratory of Fort De Kock University, Bukittinggi. Antibacterial testing was carried out with several red onion extracts, namely water extract, ethanol extract, hexane extract and essential oil and chloramphenicol as a positive control and DMSO as a negative control. The yield of ethanol extract of red onion was 4.75%, the yield of water extract of red onion was 2.516% while the essential oil and hexane extract did not produce yields. The average diameter of the inhibition zones of water extract and ethanol extract were 8.4 mm and 9.6 mm, respectively. The results of data analysis used the independent sample t-test where the p-value of the bacterial inhibition zone was 0.056. the conclusion is that there is no difference in the diameter of the inhibitory zone of water extract and ethanol extract of red onion (Allium cepa L). The need for further testing of the active compounds in red onion that act as antibacterial.