Search Repository Universitas Fort De Kock

Tingkat keamanan makanan jajanan anak sekolah yang masih rendah merupakan masalah serius karena terkait dengan pembangunan sumber daya manusia Indonesia. Mengacu pada data Puskesmas Suliki, terjadi peningkatan kasus diare pada usia anak sekolah dari tahun 2016 ke tahun 2017. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku mengkonsumsi makanan jajanan siswa SDN di Limbanang. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan menggunakan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan bulan Agustus tahun 2018 di SDN 01 SDN 02 dan SDN 03 Limbanag, Sampel dalam penelitian ini berjumlah 127 orang dan cara pengambilan sampel dengan menggunakan metode total sampling. Analisa dalam penelitian ini menggunakan analisa univariat dan bivariat dengan uji statistik chi-square. Hasil penelitian menunjukkan 47,2% murid berperilaku tidak baik, 63,8 % memiliki pengetahuan tinggi, 82,7 % tidak membawa bekal, 44,1% tidak sarapan pagi dan 36,2% terpengaruh media televisi.Untuk hasil bivariat menunjukan terdapat hubungan yang signifikan antara Kebiasaan Sarapan Pagi (nilaip=0,000 dan OR=12.604), Kebiasaan Membawa Bekal (nilaip=0,000 dan OR=26.493), Peran Media Televisi (nilai p=0,000 dan OR=0.205) dengan Pemilihan Makanan Jajanan sedangkan pada variabel pengetahuan tidak ada hubungan yang bermakna dengan perilaku menkonsumsi makanan jajanan(nilai p=0,078 ). Dapat disimpulkan bahwa kebiasaan membawa bekal memiliki resiko yang tinggi terhadap perilaku mengkonsumsi makanan jajanan oleh murid sekolah dasar di Limbanang. Disarankan agar orang tua agar menyediakan bekal yang sehat dan bergizi untuk dibawa oleh anak setiap hari. Dan pihak sekolah juga melakukan pengawasan pada kantin sekolah agar menyediakan makanan yang sehat dan bergizi

The low level of security of snacks for schoolchildren is a serious problem because it is related to the development of Indonesian human resources. Referring to Suliki Health Center data, there was an increase in cases of diarrhea at the age of schoolchildren from 2016 to 2017. The purpose of this study was to look at the factors related to the behavior of consuming snacks by elementary school students in Limbanang. This type of research is quantitative using cross sectional design. This research was conducted in August 2018 at SDN 01 SDN 02 and SDN 03 Limbanag, the sample in this study amounted to 127 people and the method of sampling using the total sampling method. Analysis in this study uses univariate and bivariate analysis with chi-square statistical test. The results showed 47.2% of students behaved badly, 63.8% had high knowledge, 82.7% did not bring food, 44.1% did not eat breakfast and 36.2% were affected by television media. For bivariate results showed there was a relationship significant between the breakfast habits (value = 0,000 and OR = 12,604), the habit of bringing lunch (value = 0,000 and OR = 26,493), the role of televisi media (p value = 0,000 and OR = 0.205) with the selection of snacks while the knowledge variable there is no significant relationship with eating food snacks (p value = 0.078). It can be concluded that the habit of carrying lunch has a high risk of eating snacks by elementary school students in Limbanang. It is recommended that parents provide healthy and nutritious supplies to be brought by children every day. And the school also supervised the school canteen to provide healthy and nutritious food.