Search Repository Universitas Fort De Kock

Anemia merupakan masalah gizi yang paling banyak dijumpai baik di Negara maju atau pun berkembang. Berdasarkan Riskesdas (2013), dilaporkan bahwa angka kejadian anemia secara nasional adalah sebesar 21,7 % dimana 18,4% terjadi pada laki-laki dan 23,9% terjadi pada perempuan. Telur adalah satu makanan yang mengandung zat-zat gizi yang lengkap. Dari 100gr telur ayam negeri mengandung 2,7 mg zat besi. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui perbedaan hemoglobin sebelum dan sesudah pemberian telur rebus pada mahasiswi program studi D-III Kebidanan STIKes Fort de Kock Bukittinggi tahun 2017. Penelitian ini menggunakan desain penelitian Pra eksperimental design dengan rancangan One Group Pretest-postest. Pada penelitian ini penelitian menggunakan teknik purpose sampling dengan mengambil sampel sebanyak 15 orang dengan intervensi 7 hari. Data diolah dengan menggunakan Uji t dependen (paired t tset). Hasil dalam penelitian ini didapatkan rerata kadar Hb mahasiswi sebelum perlakuan diberi intervensi telur rebus adalah 10,347 SD = 0,9086. Rerata kadar hb sesudah diberi intervensi 12,080 SD = 1,2497. Hasil uji statistic dengan Paired T Test dengan nilaiP Value= 0,000 pemberian telur rebus terhadap kadar Hb mahasiswi Program Studi D-III Kebidanan STIKes Fort de Kock Bukitinggi Tahun 2017. Kesimpulan adanya perbedaan bermakna kenaikan kadar Hb sebelum dan sesudah perlakuan pada kelompok intervensi, diharapkan kepada responden untuk mengkonsumsi makanan tinggi zat besi seprti telur dan buah-buahan serta sayur agar membantu proses penyerapan zat besi. Dan menghin dari minuman yang menghambat zat besi seprti teh atau kopi.

Anemia is the most common nutritional problem in either developed or developing countries. Based on Riskesdas (2013), it was reported that the incidence of anemia nationally was 21.7% where 18.4% occurred in males and 23.9% occurred in women. Eggs are one food that contains complete nutrients. Of the 100 grams of domestic chicken eggs contain 2.7 mg of iron. The purpose of this study is to know the difference between hemoglobin before and after the provision of boiled eggs on female college student of STIKes Fort De KockBukittinggi Dentistry program year 2017. This research uses the design of Preeksperimental design with One Group Pretest-postest design. In this study the research using purposive sampling technique by taking samples as many as 15 people with 7 day intervention. Data is processed by using t-dependent test (paired t tset). The results of this study showed that the average of Hb level of female students before treatment was given intervention of boiled eggs was 10.347 SD 0.9086. The mean hb level after intervention 12,080 SD 1.2497. Result of statistic test with Paired T Test with value P Value = 0,000 giving boiled egg to Hb level student of D-III Midwifery Study Program STIKes Fort de KockBukitinggi Year 2017. The conclusion of the significant difference in Hb levels before and after treatment in the intervention group, expected to respondents to consume foods high in iron like eggs and fruits and vegetables to help the process of absorption of iron. and avoid drinks that inhibit iron like tea or coffee.