penentuan pengaruh jenis pelarut terhadap perolehan kadar fenol dari rimpang lempuyang gajah ( zingiber zerumbet L.)
- Penulis
- Regia Yurizal Putri
- Pembimbing
- Oryza Sativa Fitriani
- Jenis repository
- Skripsi
- Tahun
- 2025
- Fakultas
- Fakultas Ilmu Kesehatan
- Program studi
- S1 Farmasi
- Metode penelitian
- —
- Jenis metode
- —
- Variabel
- —
- Sumber dana
- —
- Lokasi/wilayah penelitian
- — (Kota Padang, Sumatera Barat)
- Dipublikasikan
- 05 Februari 2026
Abstrak
Famili Zingiberaceae merupakan kelompok tumbuhan dari kelas lipiopsida yang banyak di manfaatkan sebagai obat tradisional, bumbu masak , dan tanaman hias. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis pelarut ekstrak terhadap perolehan kadar fenol dari lempuyang gajah (zingiber zerumbet L.). sampel yang di ginakan dalam penelitian ini Adalah rimpang lempuyang gajah yang di ambil di siulak kabupaten kerinci, provinsi jambi. Metode yang digunakan pada penelitian ini Adalah eksperimental. Dan metode pengujian nya Adalah kualitatif dengan pengujian warna yang di dapatkan Adalah biru kehitaman setalah di beri FeCl3. Dan untuk kuantitatif dengann metode spektrometri UV-Vis dan mendapatkan pelarut aseton sebesar 91,4%, diikuti etil asetat (84,0%), iiianjangiii (78,4%), akuades (77,6%), dan kadar terendah dengan etanol (66,8%). Dan dapat di simpulkan Metode Folin-Ciocalteu dan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 730 nm terbukti valid, akurat, dan dapat digunakan untuk analisis kadar fenol total pada ekstrak tanaman.