Pembuatan dan Evaluasi Sediaan Serum Gel Dari Sari Buah Stroberi (Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) Kombinasi Sari Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.).
- Penulis
- Hafizha Salsabila
- Pembimbing
- Nola Rahmadasmi
- Jenis repository
- Skripsi
- Tahun
- 2025
- Fakultas
- Fakultas Ilmu Kesehatan
- Program studi
- S1 Farmasi
- Metode penelitian
- —
- Jenis metode
- —
- Variabel
- —
- Sumber dana
- —
- Lokasi/wilayah penelitian
- — (Kota Padang, Sumatera Barat)
- Dipublikasikan
- 05 Februari 2026
Abstrak
Kebanyakan wanita mempunyai keinginan untuk mendapatkan kulit wajah yang bersih, putih, sehat dan terawat, namun banyak pula yang tidak memperhatikan jenis kulit sehingga timbul adanya permasalahan kulit wajah. Maka dari itu diperlukan pengetahuan yang cukup serta perawatan yang tepat sesuai jenis kulit. Untuk meminimalisir dampak yang terjadi maka dibuatlah produk kecantikan dari bahan alam, salah satu produk kekinian dan banyak diminati ialah serum dari bahan alam seperti stroberi (Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) dan nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) dipercayai sebagai antiosidan serta antibakteri. Metode yang digunakan eksperimental dengan pengujian determinasi, preparasi, ekstraksi, pembuatan serum gel dan evaluasi mutu fisik, terdapat 13 formulasi, F0 (basis), F1, F2, F3 dan F4 (dengan sari stroberi 1%, 3%, 5%, 7%), F5, F6, F7 dan F8 (dengan sari nanas 1%, 3%, 5%, 7%) serta F9, F10, F11 dan F12 (dengan kombinasi sari stroberi dan sari nanas 3:1, 1:3, 1:1, 3:3). Evaluasi yang dilakukan meliputi pengujian organoleptis, homogenitas, viskositas, pH, daya lekat, daya sebar, pengujian stabilitas, pengujian iritasi dan pengujian hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga belas formulasi yang mengandung zat aktif memiliki karakteristik yang baik pada uji mutu fisik dan menunjukkan tidak adanya pengaruh yang signifikan (P>0,05) pada pengujian freeze and thaw dan tingkat kesukaan panelis dalam uji hedonik menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan (P Abstract (EN): Natural-based cosmetics are increasingly popular in the market, offering benefits without significant side effects. Many women desire clear and healthy facial skin but often overlook their skin type, which can lead to problems such as acne and dry skin. Therefore, understanding skin types and choosing the right products is crucial. The development of serum based on natural ingredients, such as strawberry (Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) and pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.), is expected to provide an effective and safe solution for skincare, meeting the demand for natural and affordable beauty products. The method used is experimental, involving determination testing, preparation, extraction, serum gel preparation, and physical quality evaluation. There are 13 formulations: F0 (base), F1, F2, F3, and F4 (with 1%, 3%, 5%, 7% strawberry extract), F5, F6, F7, and F8 (with 1%, 3%, 5%, 7% pineapple extract), and F9, F10, F11, and F12 (with combinations of strawberry and pineapple extracts at ratios of 3:1, 1:3, 1:1, and 3:3). The evaluations conducted include organoleptic testing, homogeneity, viscosity, pH, adhesion, spreadability, stability testing, irritation testing, and hedonic testing. The results of the study show that all thirteen formulations containing active ingredients have good characteristics in physical quality tests and no significant effects (P>0.05) in the freeze and thaw testing. Panelists' preference levels in the hedonic test showed a significant difference (P