Pembuatan dan Evaluasi Sediaan Masker Gel Peel Off dari Sari Buah Stroberi (Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) Kombinasi Sari Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.).
- Penulis
- Dea Fadilla Rinaldi
- Pembimbing
- Nola Rahmadasmi
- Jenis repository
- Skripsi
- Tahun
- 2025
- Fakultas
- Fakultas Ilmu Kesehatan
- Program studi
- S1 Farmasi
- Metode penelitian
- —
- Jenis metode
- —
- Variabel
- —
- Sumber dana
- —
- Lokasi/wilayah penelitian
- — (Kota Bukittinggi, Sumatera Barat)
- Dipublikasikan
- 05 Februari 2026
Abstrak
Secara umum iklim tropis menyebabkan orang di Indonesia cenderung memiliki jenis kulit berminyak. Minyak pada wajah dapat menyebabkan tersumbatnya pori-pori, serta debu dan kotoran yang mudah menempel di kulit sehingga menjadi beberapa masalah pada kulit. Untuk mengatasinya diperlukan perlindungan dengan penggunaan kosmetika salah satunya adalah masker gel peel off dari bahan alam seperti stroberi (Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) dan nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) yang dipercaya sebagai sumber antiosidan serta antibakteri. Metode yang digunakan eksperimental dengan pengujian determinasi, preparasi, ekstraksi, pembuatan masker gel peel off dan evaluasi mutu fisik, terdapat 13 formulasi, F0 (basis), F1, F2 dan F3 (dengan sari stroberi 1%, 3%, 5%), F4, F5 dan F6 (dengan sari nanas 1%, 3%, 5%) serta f7, F8, F9, F10, F11 dan F12 (dengan kombinasi sari stroberi dan sari nanas 1:1, 3:3. 1:3, 3:1, 1:5, 5:1). Evaluasi yang dilakukan meliputi pengujian organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat, daya sebar, waktu kering, pengujian stabilitas, pengujian iritasi dan pengujian hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga belas formulasi yang mengandung zat aktif memiliki karakteristik yang baik pada uji mutu fisik kecuali sediaan F12 yang tidak memenuhi persyaratan pH sediaan dan tingkat kesukaan panelis dalam uji hedonik menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan (P > 0,05) terhadap sediaan masker gel peel off. Berdasarkan hasil evaluasi sifat fisik sediaan masker gel peel off yang memiliki stabilitas paling baik adalah F10 (kombinasi sari stroberi 3% dan sari nanas 1%) dan cenderung lebih disukai. Abstract (EN): In general, Indonesia’s tropical climate causes many people to have oily skin. Facial oil can clog pores, allowing dust and dirt to stick more easily to the skin, which contributes to various skin problems. To overcome this, protective cosmetic products are needed—one of which is a peel-off gel mask made from natural ingredients like strawberries (Fragaria x ananassa) and pineapples (Ananas comosus), which are known to have antioxidant and antibacterial properties. The method used was experimental, involving determination, preparation, extraction, formulation of the peel-off gel mask, and physical quality evaluation. A total of 13 formulations were created: F0: base (no active ingredients) F1–F3: with strawberry juice (1%, 3%, 5%) F4–F6: with pineapple juice (1%, 3%, 5%) F7–F12: combinations of strawberry and pineapple juice in ratios of 1:1, 3:3, 1:3, 3:1, 1:5, and 5:1 The evaluation included testing for organoleptic properties, homogeneity, pH, viscosity, adhesiveness, spreadability, drying time, stability, irritation, and hedonic (preference) testing. Results showed that all 13 formulations containing active ingredients demonstrated good physical quality characteristics—except F12, which failed to meet pH requirements. In the hedonic test, panelist preferences showed significant differences (P > 0.05) among the different gel mask formulations. Conclusion: Based on the evaluation of physical characteristics, the F10 formulation (combining 3% strawberry juice and 1% pineapple juice) had the best stability and was the most preferred by users.