Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemilihan Makanan Jajanan Oleh Murid Sekolah Dasar di Desa Kumbayau Kecamatan Talawi Kota Sawahlunto
- Penulis
- Phatryn Adesra
- Pembimbing
- Nurhayati; Nurdin
- Jenis repository
- Skripsi
- Tahun
- 2017
- Fakultas
- Fakultas Ilmu Kesehatan
- Program studi
- S1 Kesehatan Masyarakat
- Metode penelitian
- —
- Jenis metode
- —
- Variabel
- —
- Sumber dana
- —
- Lokasi/wilayah penelitian
- —
- Dipublikasikan
- 13 April 2017
Abstrak
Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan di tempat penjualan dan disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual bagi umum selain yang disajikan jasa boga, rumah makan/restoran, dan hotel. Tingkat keamanan makanan jajanan anak sekolah yang masih rendah merupakan masalah serius karena terkait dengan pembangunan sumber daya manusia Indonesia. Dengan rendahnya kualitas makanan jajanan anak sekolah dapat memperburuk status gizi anak sekolah akibat terganggunya asupan gizi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat faktor-faktor yang berhubungan dengan pemilihan makanan jajanan oleh murid sekolah dasar Desa Kumbayau Kecamatan Talawi Kota Sawahlunto. Penelitian ini dilakukan pada bulan September tahun 2015 dengan menggunakan desain cross sectional. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 77 orang dan cara pengambilan sampel dengan menggunakan metode purposive sampling. Analisa dalam penelitian ini menggunakan analisa univariat dan bivariat dengan uji statistik chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara Kebiasaan Sarapan Pagi (p=0,016 dan OR=3.875), Kebiasaan Membawa Bekal (p=0,019 dan OR=4.000), Media Massa (p=0,030 dan OR=3.214) dengan Pemilihan Makanan Jajanan. Dapat disimpulkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara kebiasaan sarapan pagi, kebiasaan membawa bekal dan media massa dengan pemilihan makanan jajanan oleh murid sekolah dasar Desa Kumbayau Kecamatan Talawi Kota Sawahlunto Tahun 2015. Disarankan kepada pihak sekolah dan petugas kesehatan agar bekerja sama untuk mengajak murid agar selalu sarapan pagi sebelum berangkat ke sekolah sehingga dapat mengurangi kebiasaan jajan pada murid. Abstract (EN): Street food is the food and drinks are processed by craftsmen selling food on the premises and served as food for sale to the public in addition to those presented caterers, restaurants, and hotels. The security levels of street food by school children are still low is a serious problem because it is associated with the development of human resources in Indonesia. With the low quality of street food school children may worsen the nutritional status of school children due to the disruption of nutrient intake. The purpose of this study was to look at the factors associated with the selection of street food by the village primary school students Kumbayau District of Talawi Sawahlunto. This research was conducted on September 2015 with a using the crosssectional design. The sample in this study amounted to 77 people and method of sampling using purposive sampling method. The analysis in this study using univariate and bivariate analysis with chi-square test. The results showed that there is a significant correlation between breakfast habit (p = 0.016 and OR = 3.875), bring lunch habit (p = 0.019 and OR = 4.000), be affected the mass media (p = 0.030 and OR = 3.214) with selection of street food. It can be concluded that there is a significant relationship between breakfast habits, bring lunch habits and affected of mass media with the election of street food by the village primary school students Kumbayau District of Talawi Sawahlunto 2015. Recommended to the school and health officials to work together to encourage students to always bring lunch to school so as to reduce the habit of eating snacks to students.