Analisis Perbandingan Bakaran Dengan Kayu Bakar dan Kompor Gas Terhadap Kualitas Kimia Air (pH, CO2, SO4, NO2) di Desa Suayan Kecamatan Akabiluru Kabupaten Lima Puluh Kota Tahun 2016
- Penulis
- Dia Ratna Jumaita
- Pembimbing
- Evi Hasnita; Nurdin
- Jenis repository
- Skripsi
- Tahun
- 2017
- Fakultas
- Fakultas Ilmu Kesehatan
- Program studi
- S1 Kesehatan Masyarakat
- Metode penelitian
- —
- Jenis metode
- —
- Variabel
- —
- Sumber dana
- —
- Lokasi/wilayah penelitian
- —
- Dipublikasikan
- 08 April 2017
Abstrak
Air sangat penting bagi kehidupan manusia. Tubuh orang dewasa 55-60% berat badan terdiri dari air, untuk anak-anak 65%, dan untuk bayi 80%. Secara kualitas, air harus tersedia pada kondisi yang memenuhi syarat kesehatan. Kualitas air dapat ditinjau dari segi fisik, kimia, dan biologis Penelitian ini menggunakan penelitian eksperimental dengan metode pendekatan pretest-posttest with control group. Membandingkan bakaran kayu bakar dan kompor gas melihat kandungan (pH, CO2, SO4, NO2) yang terdapat dalam air. pH air sebelum dimasak adalah 7,2175 dengan standar deviasi 1,13746. Rata-rata CO2 sebelum dimasak 9,375 dengan standar deviasi 5,1539. Rata-rata SO4 sebelum dimasak adalah 0,51050 dengan standar deviasi 0,372263. Rata-rata NO2 air sebelum dimasak adalah 0,00600 dengan standar deviasi 0,000000. Ratarata pH air sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah 7,2600. Rata-rata CO2 air sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah 7,2600. Rata-rata SO4 air sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah 1,3033. Rata-rata NO2 air sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah 0,18900. Rata-rata pH air sesudah dimasak dengan kompor gas adalah 7,1150. Rata-rata CO2 air sesudah dimasak dengan kompor gas adalah 6,875. Rata-rata SO4 air sesudah dimasak dengan kompor gas adalah 0,7850. Rata-rata NO2 air sesudah dimasak dengan kompor gas adalah 0,06275. pH sebelum dan sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah -0,04250 dan nilai pvalue= 0,950 (p > 0,05) dan kompor gas adalah 0,10250 dan nilai pvalue= 0,869 (p > 0,05). CO2 rata-rata sebelum dan sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah -3,1250 dan nilai pvalue= 0,342 (p > 0,05) dan kompor gas adalah 2,5000 dan nilai pvalue= 0,353 (p > 0,05). SO4 sebelum dan sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah –0,792750 dan nilai pvalue= 0,109 (p > 0,05) dan kompor gas adalah -0,274500 dan nilai pvalue= 0,662 (p > 0,05). NO2 sebelum dan sesudah dimasak dengan kayu bakar adalah –0,183000 dan nilai pvalue= 0,161 (p > 0,05) dan kompor gas adalah 0,056750 dan nilai pvalu = 0,216 (p > 0,05). Kesimpulan, tidak ada perbedaan yang signifikan antara pH, CO2, SO4, NO2. Abstract (EN): Water is essential for human life. 55-60% of the adult body weight consists of water, for children 65%, and 80% for infants. In quality, water should be provided on the condition that meets the health requirements. Water quality can be evaluated in terms of physical, chemical, and biological This research uses experimental research with pretest-posttest approach with control group. Comparing the burnt wood and gas stoves see the content (pH, CO2, SO4, NO2) contained in water. pH of the water before cooking is 7.2175 with a standard deviation of 1.13746. The average CO2 before it is cooked 9.375 with a standard deviation of 5.1539. On average SO4 before cooking with a standard deviation is 0.51050 0.372263. On average NO2 water before cooking with a standard deviation is 0.00600 0.000000. The average pH of water after cooked with firewood is 7.2600. Average CO2 water after cooked with firewood is 7.2600. Average SO4 water after cooked with firewood is 1.3033. On average NO2 water after cooked with firewood is 0.18900. The average pH of water after cooked with a gas stove is 7.1150. Average CO2 water after cooked with a gas stove is 6.875. Average SO4 water after cooked with a gas stove is 0.7850. On average NO2 after the water is cooked with a gas stove is 0.06275. pH before and after cooked with firewood is 0.04250 and pvalue = 0.950 (p> 0.05) and a gas stove is 0.10250 and the pvalue = 0.869 (p> 0.05). The average CO2 before and after cooked with firewood is 3.1250 and pvalue = 0.342 (p> 0.05) and gas stoves are 2.5000 and pvalue = 0.353 (p> 0.05). SO4 before and after cooked with firewood is -0.792750 and pvalue = 0.109 (p> 0.05) and gas stoves are -0.274500 and pvalue = 0.662 (p> 0.05). NO2 before and after cooked with firewood is -0.183000 and pvalue = 0.161 (p> 0.05) and a gas stove is 0.056750 and pvalue = 0.216 (p> 0.05). In conclusion, there was no significant difference between pH, CO2, SO4, NO2.